ANTIPASTI
BRUSCHETTA 12
Tomates, oignons, basilic, Parmigiano
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CALAMARI 22
Calamars panés frits, mayonnaise épicée
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ARANCINI FATTO IN CASA 22
Arancini cacio e pepe, sauce tomate maison
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TARTARE DI SALMONE 24
Saumon, échalotes, riz soufflé, aioli épicé, Tobiko,
mousseline d'avocats, chips de tarot
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TARTARE DI TONNO BOMBA 24
Thon, sauce soya caramélisée, échalotes, tobiko, sambal, chips de tarot
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+10$ Repas
INSALATE
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SALADE DE BETTERAVES 18
Betteraves rouges marinées, noix de Grenoble caramélisées,
fromage de chèvre, roquette
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SALADE CÉSAR 18
Cœurs de laitues, Parmigiano, anchois frits, Prosciutto croustillant
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JARDIN ASIATIQUE 18
Salade de choux asiatique, vianigrette aux arachides, edamames, carottes,
coriandre, poivrons, croustilles de wonton
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SALADE BURRATA 24
Burrata, roquette, figues confites, balsamique au miel
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PASTA
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PENNE 22
Pesto ou Chimichurri Parmigiano (sans gluten)
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RAVIOLI DU CHEF 26
Informez-vous auprès de votre serveur
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GNOCCHI ALLA ROSA 26
Gnocchi, sauce rosée
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CARBONARA 30
Spaghetti, pancetta, Parmigiano
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MAC N CHEESE À LA TRUFFE NOIRE 34
4 fromages, crumble de brioche
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Pâtes sans gluten +4 / Poulet ou Haloumi grillé +6 / Saumon grillé +14 /
Copeaux de Truffes +10
SECONDI PIATTI
INSALATA DI POLPO 32
Poulpe grillé, tomates cerises, poivrons, artichauts, olives,
houmous, oignons rouges, feta
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PÉTONCLES SOFRITO 34
Pétoncles, légumes saisonniers, émulsion de petits pois, sofrito, croustilles de Prosciutto
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TRIO DI CURSORI 30
Informez-vous auprès de votre serveur
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SAUMON À LA LOUISIANE 32
Filet de saumon, purée de patates douces, couscous, velouté de poivrons rôtis
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STEAK FRITES 34
Bavette de boeuf 8oz, Chimichurri, frites
CONTORNI +6
Salade du jour / Frites à l’huile de truffes
PIZZA
MARGHERITA 18
Sauce tomate, basilic, Mozzarella
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PESTO VEGE 20
Légumes grillés, saice pesto
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VEGETARIANA 20
Sauce tomate, aubergines, courgettes, cœurs d'artichauts, champignons, oignons
rouges, tomates cerises, poivrons rôtis, olives, Mozzarella
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BURRATA SUPREMA 22
Burrata, sauce tomate, origan, basilic, roquette, réduction balsamique
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DIAVOLA 24
Sauce tomate, basilic, Mozzarella, piments épicés, saucisse épicée, olives noires
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PROSCIUTTO E BASILICO BIANCA 24
Prosciutto, tomates cerises, basilic frais, Mozzarella, Parmigiano
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SALAMI DI GENOA 24
Genoa salami, tomates cerises, sauce tomate, basilic frais, Mozzarella, Parmigiano
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AGGIUNTE
Mozzarella végétalienne +4 / Croute de pizza sans gluten +4
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